Etxean kontsumitzeko zen produktua nazioarte-mailako kutixia izateko, lan-prozedurak eta produktuaren kalitatea bermatzea ezinbestekoa dela uste dugu. Horregatik, arreta osoa ematen diegu kalitatea bermatzeko zigiluei, gaur egun HAZI erakundeak kontrolatzen ditu, Eusko Jaurlaritzaren koordinazioarekin. Biak publikoak dira eta modu horretan erlazionaturik daude. Euskal Herriko sagardoarentzat sortutako guztietan aitzindariak izan gara:

• Gorenak: hainbat produktorek geure buruei jarritako erronka izan
  zen. Geure sagardoaren kalitatea bermatzeko eta ziurtatzeko
  sortu genuen izendapena, nazioarteko estandar zorrotzenak
  aplikatuta.
• Jatorrizko Deitura: EAEko instituzioekin elkarlanean, Eusko
  Label ezagunaren ekosisteman gaude. Euskal Herriko gastronomia
  mundu mailan hain ezaguna izatearen motibo nagusietako
  bat gure produktuen kalitatea da, eta sagardoa gehitu zaie
  zeudenei.